kombucha

Nama-nama umum: Kombucha juga dikenal sebagai kombucha tea, jamur kombucha, teh Manchuria, teh combucha, spumonto, tschambucco, teekwass, kwassan, kargasok teh, “jamur” japonicus, Manchuria “jamur”, Dr. Sklenar ini kombucha jamur infus, sampanye dari hidup, dan t’chai dari laut.

Peringkat khasiat-keselamatan

Ò … Sedikit atau tidak ada bukti keampuhan.

Peringkat keselamatan

Kombucha bukanlah jamur atau jamur, melainkan abu-abu, pancake berbentuk patty yang dapat tumbuh hingga 0,15 m dengan diameter. patty ditempatkan dalam campuran teh hitam dan gula untuk fermentasi. Secara teknis, fermentasi menjadi campuran ragi dan bakteri (misalnya, Bakteri xylinum, Bakteri gluconicum, Acetobacter ketogenum dan fermentans Pichia).

Nama kombucha yang berasal dari Jepang; itu diseduh dalam teh rumput laut (kombu) (cha). Di negara-negara Barat, produk biasanya disebarkan di teh hitam. Pengguna mengapung spora yang tumbuh di permukaan diseduh, teh hitam manis. Miselium ganda massa kira-kira setiap minggu. Massa kemudian dibagi dan bagian baru disebarkan di media teh baru. Dengan cara ini, kombucha miselium dapat diperbanyak dengan kecepatan tinggi untuk distribusi komersial. Seperti pertumbuhan jatuh tempo, terjadi fermentasi minuman sedikit. teh fermentasi ini dikonsumsi karena sifat obat yang diakui. Minum teh fermentasi telah lama populer di negara-negara Timur, dan penggunaan pertumbuhan miselium khusus ini mungkin tanggal kembali beberapa abad.

teh Kombucha telah berkembang pesat dalam popularitas pada tahun lalu, dan telah disebut-sebut sebagai obat ajaib untuk berbagai macam penyakit, mulai dari kehilangan memori untuk sindrom pramenstruasi. Meskipun klaim boros untuk aktivitas farmakologi yang, beberapa ahli percaya bahwa teh memenuhi kriteria FDA mengidentifikasi produk palsu, termasuk: referensi penelitian medis non-US, banding ke kesombongan seseorang, asal-usul kuno, dan diduga obat untuk berbagai penyakit. Beberapa klaim ini termasuk kanker menyembuhkan, rematik, penuaan, dan gangguan usus.

Tidak ada bukti yang baik untuk mendukung klaim farmakologis untuk kombucha. Karena teh kombucha adalah produk fermentasi bakteri, mungkin mengandung senyawa yang mempengaruhi flora bakteri usus. Satu laporan Dr. Sklenar ini kombucha jamur infus (1960) sebagai terapi kanker menunjukkan bahwa tidak ada data medis padat yang tersedia di kegunaannya dalam pengobatan kanker. Pemutaran “Kargasok teh” (teh kombucha) untuk anoreksia dan obesitas juga telah dilaporkan, tetapi tidak divalidasi.

Tidak ada bukti klinis untuk mendukung rekomendasi dosis khusus untuk kombucha.

Tidak lagi dianggap aman.

Informasi mengenai keamanan dan kemanjuran pada kehamilan dan menyusui kurang. Hindari penggunaan.

Tak satu pun didokumentasikan dengan baik.

Kasus mual dan alergi tanggapan telah dilaporkan.

teh difermentasi terkait dengan kombucha telah dicurigai sebagai fatal dalam satu pengguna.

Referensi